Cereais
Na Herdade Monte Silveira, o cultivo de cereais constitui um aspeto fundamental da sua paisagem agrícola e do seu espírito de sustentabilidade.
Além disso, os cereais cultivados no Monte Silveira servem como eixo do sistema diversificado de cultivo da herdade, contribuindo para estratégias de rotação de culturas que melhoram a fertilidade do solo e a gestão de pragas e doenças. Ao fazer a rotação dos cereais com leguminosas ou outras culturas não cerealíferas, a exploração quebra eficazmente os ciclos de pragas e doenças, reduz a pressão das infestantes e otimiza a reciclagem de nutrientes. Esta abordagem holística não só aumenta a produção de cereais, mas também melhora a saúde geral e a resiliência do agroecossistema da exploração agrícola.
Para além da sua importância agrícola, os cereais produzidos na Herdade Monte Silveira desempenham um papel crucial no apoio aos sistemas alimentares e economias locais. O compromisso da herdade com a produção de cereais de alta qualidade garante um fornecimento constante de grãos nutritivos tanto para o consumo local como para os mercados regionais, promovendo a segurança alimentar e a estabilidade económica na comunidade envolvente.
Ao dar prioridade a práticas agrícolas regenerativas e ao abraçar a inovação, a exploração agrícola continua a estabelecer um precedente para uma agricultura resiliente e ecologicamente saudável, garantindo a prosperidade contínua tanto da terra como das pessoas que dela dependem.
A dedicação da Herdade Monte Silveira ao cultivo sustentável de cereais reflete o seu espírito mais amplo de gestão responsável do solo e conservação do ecossistema.
Trigo
É um dos cereais mais cultivados no mundo e é amplamente utilizado na produção de farinha para fazer pão, massas, bolos e outros produtos de panificação.
Cevada
É um cereal pequeno, frequentemente usado para a produção de cerveja e destilados. Também é utilizado na alimentação animal.
Aveia
A aveia é rica em fibras e é consumida na forma de flocos ou farelo por ser uma excelente fonte de nutrientes para o ser humano.
Centeio
O centeio é normalmente usado para fazer pão. O seu valor está na capacidade de crescer em condições climáticas adversas.
Triticale
O triticale combina características do trigo e do centeio e é cultivado também para alimentação de animais.
Milho painço (milhete/millet)
O milho painço é conhecido simplesmente como millet e é um cereal importante como fonte de alimento humano e animal, resiliente em áreas mais áridas.
A exploração é um ser vivo.
As culturas complementam-se umas às outras.
Melhoria
da qualidade do solo que oferece produtos mais saudáveis.
Aumento
da biodiversidade e da sustentabilidade.
Os cereais desempenham um papel significativo na segurança alimentar global e na agricultura.